Печените сини сливи на Светулката са деликатес произведен по специална рецепта. Набрани от градини на няколко километра от София, рано сутринта, за да запазят своя аромат, сливите се измиват и се нареждат в голяма тава, разрязани наполовина и се поръсват с малко кафява захар. Печем на ниска температура за малко време, за да разцъфнат като макове и сливите запазват натуралния си сок и цвят. Нареждаме ги една по една със сърцевината към буркана и ги поливаме със ароматния и сладък сироп, получен при печенето. Това е единственото сладко на Светулката, което не се вари, а се пече. Ще бъдете изненадани от балансирания вкус между сини сливи и ситен прашец кафява захар.
